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食物酶系列

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葡糖淀粉酶LS-F21

葡糖淀粉酶LS-F21

葡糖淀粉酶LS-F21

荣鼎彩简介 LS-F21是由良好菌种经液体深层发酵、提取、精美而成的葡糖淀粉酶制剂,能疾速水解液化淀粉非复原性未真个a-1.4葡萄糖苷键天生葡萄糖,也能迟缓水解a-1.6葡萄糖苷键天生短直链多糖,普遍利用于淀粉糖、酒精、柠

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荣鼎彩简介

LS-F21是由良好菌种经液体深层发酵、提取、精美而成的葡糖淀粉酶制剂,能疾速水解液化淀粉非复原性未真个a-1.4葡萄糖苷键天生葡萄糖,也能迟缓水解a-1.6葡萄糖苷键天生短直链多糖,普遍利用于淀粉糖、酒精、柠檬酸、抗生素、味精、啤酒等产业。

 

产物特征

感化温度:有用感化温度规模30-65℃,最好温度规模58-62℃。

感化pH值:有用感化pH规模3.0-5.5,最好pH规模4.2-4.6。

 

手艺参数

表面:液态型为棕褐色廓清液体,固态型为黄褐色粉末

产物规格:液态型100000u/mL、200000u/mL、300000u/mL;固态型200000u/g、300000u/g

容重:1.05-1.25g/mL

pH:3.0-5.0

酶活界说:1mL酶液或1g酶粉,于40℃、pH4.6前提下,1h水解可溶性淀粉发生1mg葡萄糖,即为1个酶活单元,用u/mL或u/g表现。

 

产物利用

在大都前提下,保举增加量为50-200u/g质料,即以100000u计,保举增加量为每吨质料增加0.5-2.0L(kg)。

因出产质料构成和出产工艺参数的差别,最适增加量和利用方式用户需经由进程实验来肯定。

 

包装

液态型为塑料桶包装,30kg/桶、1125kg/桶;固态型内包装为聚乙烯塑料袋,外包装为纤维袋,20kg/袋。

 

贮存及运输

产物应密封寄存于阴凉、枯燥、透风处,运输进程防止低温、日晒和雨淋,制止与有毒无害物资混存、混运。

 

保质期

在合适划定的贮运前提和包装完全未开启封口的环境下,液态型保质期为6个月,固态型保质期为12个月。

 

履行规范

本产物履行国度规范GB1886.174-2016《食物宁静国度规范 食物增加剂 食物产业用酶制剂》

 

注重事变

开启后残剩局部应实时密封并尽快利用;

酶制剂是卵白质,吸入粉尘或悬浮微粒能够会发生过敏反映。若是长时候打仗某些酶,能够会安慰皮肤、眼睛和粘膜;利用本品时,操纵职员应穿防护服,带防尘面罩和手套。

 

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